バンコクでおススメのレストラン厳選5選【最高級タイ料理】
バンコク旅行での醍醐味の一つと言えばやはり美味しくて刺激的なタイ料理。
ローカル感のある食堂で東南アジアの熱気を感じながら食べる安くて美味しいタイ料理も良いですが、やはり本場で最上級レベルのタイ料理を味わいたいものです。
今回はバンコクで数あるタイ料理レストランの中でも味・サービス・雰囲気全てにおいて評判の良いおススメのレストランを定番のお店から5店ご紹介します。
Baan Khaniha Asoke Thai Cuisine（バーンカニタ・アソーク本店）
（写真引用元：http://www.baan–khanitha.com ）
タイで4店舗を展開する「バーンカニタ」は高級タイ料理店の定番中の定番です。
シルクショップのオーナーがプロデュースしている店内は、タイの伝統的なデザインをベースにセンスの良い家具や調度品でまとめられています。
豪華で素敵な店内、質の良いサービスはもちろんの事、タイの美食雑誌で何度も取り上げられているお料理の味も間違いなし。
定番系のタイ料理だけでなくハーブやフルーツを使った少し珍しい前菜やサラダもあり、タイ料理通の方でもご満足頂けるでしょう。
Baan Khaniha Asoke Thai Cuisineの基本情報
- 住所：36/1 Sukhumvit23, Bangkok 10120
- 電話番号：02-258-4128
- 営業時間：11:00〜23:00（不定休）
- ウェブサイト：http://www.baan-khanitha.com
Blue Elephant（ブルーエレファント）
（写真引用元：https://www.blueelephant.com/）
「ブルーエレファント」はベルギーに本店を置くタイ料理レストランで、いわば「逆輸入」のレストランです。2002年にタイへ進出をし、タイ料理の本場で勝負をし続け、今となっては「憧れの高級タイ料理レストラン」という地位を不動のものにしました。
一軒家のヨーロッパ風の建物や、ブルーを基調とした落ち着きのある店内が特別なひと時を与えてくれる空間になっています。
お料理は洗練された伝統的なタイ料理で、定番ものから創作系までバリエーション豊かです。
レトルト製品や料理キットも商品展開しており、レストラン内だけでなく空港や観光客の多いエリアの大型スーパーなどでも取り扱っているので、お食事の感動を日本まで持ち帰ることができます。
Blue Elephantの基本情報
- 住所：233 South Sathorn RoadKwaeng Yannawa、Khet Sathorn，Bangkok 10120
- 電話番号：02-673-9353
- 営業時間：11:30～14:30 /18:00～22:30
- ウェブサイト：https://www.blueelephant.com/
Sorn Fine Southern Thai Cuisine（ソーン・バンコク）
今、在住者の中で最も話題のレストランなのが、南タイ料理店の「ソーン・バンコク」です。
2019年のミシュランガイドでは、オープンから4か月足らずで星1つを獲得し、2020年には星2つに昇格。まさに彗星の如く現れた、予約の取れないレストランです。
メニューはコース料理のみとなっていて、食通の方を唸らせる驚きと多幸感のある素晴らしいお料理ばかりです。
南タイ料理がコースの中心ですので、トムヤムクンやガパオライスなどの定番系を食べたい方には不向きかもしれませんが、洗練されたお料理や空間は一度体験する価値があると言えます。
Sorn Fine Southern Thai Cuisineの基本情報
- 住所：56, Sukhumvit 26 Alley , Klongton, Klongtoey, Bangkok 10110 Thailand
- 電話番号：099-081-1119
- 営業時間：18:00～23:00（土日のみ12:00～14:00のランチ営業あり。月曜定休日）
- ウェブサイト：https://www.facebook.com/Sorn-ศรณ์-852134098291382/
R-HANN（アーハーン）
タイ版の「料理の鉄人」に出演した経験のあるシェフとタイのビール財閥大手であるシンハー一族の1人がタッグを組んで2018年にオープンさせたのが「アーハーン」です。
こちらも2019年にミシュラン1つ星を獲得した後、2020年に2つ星に昇格しました。
アーハーンで出される料理は、タイ料理の基本の調理法と味付けに基づいた、伝統を大切にしたもので、まさに「究極のタイ料理」と呼べる品々です。
器にもタイの伝統工芸である色鮮やかなベンジャロン焼きを使用していて、基本や伝統に忠実ながらも古臭さを一切感じないセンスの良さを感じます。
2019年のアセアンサミットの際のガラディナーとしても提供されたアーハーンの料理は、今、最も注目すべきタイ料理の一つです。
R-HANNの基本情報
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- 住所：131 Pai Di Ma Di Klang Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Bangkok 10110
- 電話番号：02-059-0433
- 営業時間：18:00〜23:00
- ウェブサイト：https://www.r-haan.com/
Paste（ペースト）
（写真引用元：https://pastebangkok.com/
タイ人とオーストラリア人の夫婦が経営する「ペースト」はミシュラン１つ星を2年連続で獲得しているタイ料理店です。
タイの伝統的な味に忠実でありながらも、美しく華やかな盛り付けがモダンで洗練された印象を与えてくれます。
色とりどりのお花を使う、オリジナリティあふれる料理の数々は「五感で楽しむ」という言葉がぴったりです。
店内の雰囲気もまるでフレンチレストランのようなスタイリッシュな内装で、若い世代や女性客から特に支持を得ているお店です。
Pasteの基本情報
- 住所：3rd Floo, Gaysorn, 999 Phloenchit Rd., Lumpini Bangkok
- 電話番号：02-656-1003
- 営業時間：12:00〜14:00/18:30〜23:00（不定休）
- ウェブサイト：https://pastebangkok.com
まとめ
今回は最上級の食事を楽しめるバンコクのおススメレストランをご紹介しました。
外食業界の競争が激しいバンコクで人気を集めるには、料理の味だけでなく内装やサービスなど、全てのバランスが良く、お客様に愛されている事が無くてはならない条件だと思います。
今回ご紹介した5つのお店はどれもその条件を満たしていて、人気のお店ばかりです。
本場の高級レストランで、日本では味わえない最高に贅沢なひと時をお楽しみください。
